Restaurants à la Vall de Ribes

degustez nos traditions

À la Vall de Ribes, nous sommes fiers de notes passé. Note histoire permet de nous définir aujourd’hui et la gastronomie en fait partie. C’est pourquoi, lorsque vous entrerez dans l’un  des restaurants de la Vall de Ribes, vous y toruverez de recettes et de plats caractérisés par la tradition, des matières premières (comme autrefois) et l’amour infini, celui que  les risans mettent dans tous leurs plats

Cuisine de pyrénées

La gastronomie de la Vall de Ribes c’est très influencée par le lieu: au beau milieu des Pyrénées Catalanes. La cuisine de montagne prédomine dans les restaurants de Ribes de Freser, Campelles, Vall de Núria, Queralbs, Pardines, Planoles ou Toses. Le gibier, par exemple, occupe une place de choix avec le  veau, vaccompagné des champignons et des pommes de terre qui ont mijoté dans les marmites à feu lent.

Une aventure gournande

Les cuiSInes des restaurants de la Vall de Ribes exhalent la tradition. reconnaissant du passé culinaire, les hôteliers vous proposent chacun un voyage différent pour expereminter les saveurs du terrpir. Demandez la canamillana,  la soupe de bergers,  la de niège ou les daines (biscuits), typiques de la Vall de Núria. Vous voulez découvrir de nouvelles saveurs?

Mémes traditions, differents hôtes

Les restaurants son prêts à accuellir quiconque souhaitant s’adonner au plaisir, quelles que soient ses préférences culinaires. Nous ne cuisinons pas uniquement la viande mais proposons également des options  vegétariennes, et nous soucions des intolérances et allergies alimentaires (gluten). Nous n’aurons aucun problème à vous faire vivre une expérience gastronomique issue de traditionsa.

Matière premières de qualité

Se restaurer a la Vall de Ribes c’est la garantie d’entrer pe la grande porte, car  nous portons toute note attention sur les détails aussi petits soient – ils. Les matières premières utilisées pour élaborer nos recettes sont de qualité et cela ne peut que se reféter agréablemet dans le produit final.  Où se restaurer? Ça c’est vous qui choisissez. Quel que soit l’endroit que vous aurez sélectionné, vous ne serez pas déçu! 

et en
accompagnement…

Trempez ce morceau de pain tout juste sorti du four dans une sauce qui a mijoté pendant des heures ed des heures. Le paradis! La gastronomie de la Vall de Ribes est très nuancée et réputée notamment pour: fromages comme le mató (fromage frais), sa charcuterie, son miel de petite production, sa crème catalane, ses flans et yaourts… Acompanyants de luxe als plats de qualsevol de les nostres cartes.

Restaurants familiaux

L’ un des secrets du succès de notre cuisines: les restaurants ont su conserver leur caractère familial si caractéristique. Rien n’a été perdu, c’est ce qui explique que les plats qui sortent de fourneaux de nos établissments ne manquent d’aucune saveur. Expérimentez, savourez et profitez: vous êtes venu à la Vall de Ribes por vous reposer et vous laisser aller. Rien de tel pur cela qu’autour d’une table avec vue sur la montagne, un verre de vin à la main, dans l’attente d’un plat qui sera certainement inoubliable. 

choisissez votre restaurant

La Santa Restaurant

Hotel Vall de Núria

La Tintorería

Ve de Gust

Can Casanova

Catalunya Park

Sant Antoni

Els Caçadors

Porta de Núria

Hostal Moliné

Terralta

Catalunya

Prats

Ca l’Anna

Can Sart